Since 1897
Spiritul viu al Moldovei, într-o băutură de o calitate excepțională. Peste un secol pe malurile roditoare ale Nistrului.
Scrie istoria cu DIVIN
Cine suntem
Pe pământurile roditoare ale văii Nistrului, KVINT ocupă un loc definitoriu în industria vinicolă a Moldovei — de la viță la sticlă, în fiecare verigă a lanțului.
Cea mai mare comoară a noastră este DIVINUL. Un asamblaj de distilate unicat, unele învechite zeci de ani. Urmând tradițiile clasice ale meșteșugului, folosim struguri din cele mai bune soiuri europene și autohtone. După dubla distilare în alambicuri de tip charentais, distilatele sunt puse la învechit în butoaie de stejar de Limousin.
Moștenitor al unui teroir vinicol cu o istorie de milenii, KVINT a cucerit peste 500 de distincții. KVINT înseamnă mai mult decât o fabrică — este arta generațiilor de meșteri care de peste un secol scriu istorie.
Ce este divinul
Divinul (distilat din vin) este coniacul moldovenesc, preparat după tehnologia clasică franceză, cu învechire obligatorie în butoaie de stejar. Deoarece denumirea „cognac” este rezervată Franței și nimeni altcineva nu are dreptul să-și numească astfel produsul, cuvântul „divin” a devenit din 1993 sinonimul moldovenesc al coniacului.
Controlul deplin asupra fiecărei etape de producție păstrează autenticitatea, calitatea impecabilă și integritatea organoleptică unică a băuturii.
Teroirul nostru
Viile fabricii KVINT se află în teroirurile Camenca, Rașcov, Doibani, ferite de vânturi de pădurile Poiana și Calagur.
Suprafața totală a plantațiilor este de 2 000 ha, iar viile sunt așezate pe soluri diferite: soluri nisipoase, bogate în calciu, soluri calcaroase, cernoziom sudic. Compoziția solului influențează însușirile strugurilor, iar această diversitate (peste 30 de soiuri) ne permite să obținem divinuri și vinuri unice prin calitățile lor organoleptice.
Teroirul nostru
2 000 de hectare de-a lungul Nistrului, două teroiruri.
Raionul Camenca
Satul Iantarnoe din raionul Camenca este zona nordică de vinificație a KVINT, unde, la 120–130 m deasupra nivelului mării, pe versanții sudici ai dealurilor calcaroase se cultivă 11 soiuri de struguri:
Raionul Dubăsari
În satul Doibani din raionul Dubăsari, pe versanții pitorești ai dealurilor din valea Nistrului, se cultivă 26 de soiuri de struguri:
Stăpânirea deplină a întregului lanț — de la viticultură, prin fermentare și distilare, până la învechire. Din 1897 îmbinăm precizia franceză cu soiurile locale și europene.
Viile fabricii KVINT se află în teroirurile Camenca, Rașcov, Doibani, ferite de vânturi de pădurile Poiana și Calagur.
Dublă distilare în alambicuri de tip charentais. Prima trecere dă un distilat de bază de 29–32 %, a doua — „la bonne chauffe”, încălzirea bună — un spirt de 62–70 %. Ciclul complet durează aproape o zi, iar volumul se reduce de nouă ori.
Minimum trei ani în butoi de stejar; în gamă sunt învechiri de la 3 la 60 de ani. Cea mai bună pereche pentru distilat este stejarul de Limousin, iar în depozitele noastre se află peste 25 de mii de butoaie. Soiul, temperatura, umiditatea și grija zilnică formează și așază paleta gustativă.
Pasul final: distilatele din struguri de soiuri franceze și locale creează un colorit național aparte.
Divinul — „distilat din vin”, coniacul moldovenesc: dublă distilare în alambicuri charentaise și învechire obligatorie în stejar. Cuvântul „cognac” este rezervat Franței, de aceea din 1993 sinonimul moldovenesc este „divin”. Fabrica produce peste 20 de milioane de sticle.
Împreună
KVINT înseamnă peste 1 000 de angajați și familiile lor. Ne străduim să oferim condiții de muncă stabile și decente și să susținem sănătatea, sportul și inițiativele culturale.
Pentru colectiv funcționează programe pe trei direcții: sănătate, sport și cultură. Credem că responsabilitatea socială a companiei începe cu atenția față de oamenii care lucrează în ea și față de locul în care trăim.
Continuă
Distribuitori
Produsele KVINT se găsesc la distribuitorii oficiali din întreaga lume și în magazinele de firmă din Moldova. Angro și export — prin departamentul de vânzări.
